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臨期進口食品以“白菜價”出售

北京國舜律師事務所張律師呼吁積極推動“入法”

時間:2019-08-23 10:37:09 來源:北京晚報

  近來,北京一些區域出現了多家進口食品折扣店,網絡上一些臨期食品app也備受關注。由于臨近保質期,原本售價不菲的進口零食,以“白菜價”出售,成了一門單獨的生意。

  記者走訪北京多家折扣店或者折扣柜臺發現,在人流密集的地段臨期店內產品銷量可觀。不過,有些折扣食品背后存在進貨貨源不明、來路復雜的情況。專家提醒消費者,購買臨期食品時,除了看保質期,還得關注食品的儲藏條件。對于冷鏈食品,最好不要等到臨期了才購買。法律專家建議,應該積極推動臨期食品“入法”,規范臨期食品的概念、臨界分級標準、明示告知義務等,確保商家貨源安全,讓商家、監管部門和消費者多方做到心中有數。

  “白菜價”成攬客關鍵

  “他們家的東西特別好吃,又便宜?!痹陲嵤池泜}家樂福分店內,一位阿姨熟識地向店員取完自己訂購的兩盒餅干和一盒酸奶后,轉身對記者說道。據該阿姨介紹,進口食品“白菜價”,成為吸引周邊居民的關鍵,“店里還建有顧客微信群,店員常在群里發布特價商品信息,拿商場超市售價和自家的優惠價做對比,刺激顧客下單并預付款?!庇浾咦⒁獾?,這家店的生意確實不錯,半小時內進店人數約有二十人左右。飴食貨倉國貿店的銷量則更為可觀,店員介紹稱,每天的成交單數在三百到五百元之間。

  此外,當記者問及是否會特別在意購買的是臨期食品時,許多居民展示出對這些進口食品的充分信任?!斑@是進口的,過了保質期還有三個月能食用呢?!币晃话⒁虒τ浾哒f道。另一位帶小孩來購買零食的母親則聲稱:“就算是過期了,也一樣可以吃的,國外進口的食品質量會比較好一些,過了它的保質期,三個月內還是沒問題的?!?/p>

  記者注意到,來店里的基本都是附近的居民?!拔覀兙褪强坷项櫩统燥埖??!庇破肥郴菖f宮鎮店長說。事實上,為了更好地經營這些老顧客,多家進口食品折扣店還采取了社區電商的運營策略?!暗陠T結算之后會將顧客拉進群,每天在群里發布特價商品信息?!睋鲜龅觊L表示,目前,這家店已有三個群,共有顧客1400人左右,每天進賬三四千元。飴食貨倉家樂福分店的店長小貝也告訴記者,自己每天都要先在群里統計水果、海鮮等需求量,再進貨,“需要多少就申請多少?!?/p>

  進貨渠道復雜不透明

  進口食品折扣店內滿滿的臨期食品從何而來?對此,飴食貨倉國貿分店的店員對記者解釋稱,15家連鎖店由公司采購部統一進行調貨配貨,具體渠道并不清楚。而更多的商家則拒絕透露其進貨來源?!昂芏啻笮蜕坛瑫⒉糠峙R期食品退還給供應商,以調換新貨;一些廠家產品同質化嚴重,銷路不暢,庫存也有積壓;還有的是經銷商放棄某一品牌的代理,選擇清倉?!币徊辉妇呙闹槿耸肯蛴浾弑硎?,這些路徑都能成為專營臨期食品的折扣店的貨源,里面的價差利潤十分可觀?!皩τ诮涗N商來說,庫存成本遠比食品本身成本要高。三個月內的臨期基本就是零售價的一到兩折,如果時間更近,那就更是連一折都不到,基本不會對標某具體商品的零售價,而會選擇打包成一個貨箱一個貨箱地出售。這種貨箱既有某一類產品,但眾多種類拼貨的貨箱更受這些人歡迎?!鄙鲜鋈耸拷忉尫Q。記者注意到,在百度有關臨期食品主題的貼吧內,來自全國各地的人正熱火朝天地求購、售賣批量臨期食品?!安粏为毑鸢u,找老板一折打包全部收走,價格能商量?!痹谝毁u家曬出的“×××產品處理清單”中,記者看到該清單所有商品將于9月12日過期,內含巧克力、糖果、薯片、餅干、堅果等,均為進口食品,甚至有人還四處發帖求購剛過期的食品。

  挑選時要關注儲藏條件

  中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示,保質期快到來的那一段時間,并不意味著食物不能食用或安全性下降,所以對于消費者來說,如果愿意購買,在食用時不必有心理障礙。不過,挑選臨期食品也有“門道”,消費者在關注保質期之外,還需要關注食品的儲存條件要求?!叭魏我粋€產品的保質期,都有一定的儲藏條件要求。一般來說,儲藏溫度越高,同樣一種食品的保質期越短。冷藏食品往往并不能全程在包裝上標注的冷藏溫度下儲藏,如果是這樣,就會提前過期,比如熟食等。此外,冷凍食品包裝上都寫著-18℃下保質多少個月,實際上它并沒有辦法做到在運輸中和超市里完全保持穩定在-18℃下。因此,購買這些冷鏈食品時,不要到臨界期再買,還是買那些最新出廠的產品比較放心。反之,比如糖果、蜂蜜、糖分很高的固體飲料等等,它們放幾年實際上都不會有安全問題,因為太干了,微生物沒法繁殖?!?/p>

  同時,范志紅也提醒大家,購買低價臨期食品,不一定合算?!叭绻环N食物的營養價值很低,多吃不利于健康,那么它打多大的折扣,買來都不合算。因此,購買天然、優質、營養素含量高的食物,永遠是最合算的?!?/p>

  北京國舜律師事務所的張律師則呼吁,“業內應積極推動臨期食品‘入法’,規范臨期食品的概念、臨界分級標準、明示告知義務等,確保商家貨源安全,讓商家、監管部門和消費者多方做到心中有數?!? (北 晚)


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編輯: 喬嬌閣
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